Top latest Five امروز ناهار چی بپزم Urban news
ابتدا برنج را می خیسانیم، سپس عدس را به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا عدس به طور کامل بپزد (نه خیلی سفت نه خیلی له شود)در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید.
در روش تهیه ماهی سوخاری، در یک ظرف دیگر، تخم مرغ‌ها را بشکنید و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوند.
در این فاصله سس کباب را درست کنید .به این صورت که کره را در ظرفی بر حرارت ذوب کنید و زغفران را با آن نمایید و با قلمو بر روی کباب ها بکشید.
قارچ و مقداری آب لیمو رو اضافه کرده با حرارت بالا سرخ کنید تا آب قارچ کشیده بشه، در آخر پیازچه را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مخلوط گوشتی کمی خنک بشه.
«خورش مرغ و آلو» یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو برای مهمانی ناهار چی بپزم با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه‌اند.
بعد آن را خوب شست وشو دهید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود.
ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد ، سپس سیب زمینی ها را شسته و داخل آن بریزید تا بپزد.
در کف قابلمه ای که تصمیم دارید باقالی پلو را در آن دم کنید مقداری روغن و زعفران دم کره بریزید و با ته دیگی که در نظر دارید کف قابلمه را بپوشانید.
مرغ را پس از شستن و تمیز کردن میگذاریم تا بپزد. آب مرغ را صاف کرده با دو سه قاشق روغن و یک ملاقه از شربت خلال مخلوط کرده زعفران را اضافه کرده مرغ را قطعه قطعه کرده و استخوان های آن را می گیریم.
برای ناهار فردا، دمی گوجه فرنگی درست کنین. دمی گوجه فرنگی یه غذای ساده و فوریه که می تونه تو ایام ماه مبارک رمضان یک انتخاب خوب باشه.
برای تهیه خوراک دل مرغ ابتدا دل های مرغ را از وسط باز کرده و به خوبی می شوییم تا کاملا تمیز شوند، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
مرغ را به مدت ۲ ساعت در یخچال بدون پوشش بگذارید یا اینکه مرغ را از شب قبل با این مواد مرینیت کنید.
این غذای خوشمزه سرشار از آهن و پروتئینه و می تونه یه انتخاب مناسب و درست باشه.